แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ พร้อมเทคนิคเก็บความสดใหม่ให้แซ่บซี๊ดไปอีกนาน

คนไทยอย่างเราเมื่อนึกถึงอาหารทะเลก็ต้องนึกถึงน้ำจิ้มซีฟู้ดเป็นของคู่กัน สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดของไทยนั้นมีมากมายหลายสูตรตามแต่ละบ้านจะปรุงรส แต่ทุกสูตรมักจะโดดเด่นในเรื่องรสชาติสามรสอันเป็นเอกลักษณ์ คือ เปรี้ยว เค็มและเผ็ด ซึ่งช่วยชูรสชาติของวัตถุดิบจากท้องทะเลไปจนถึงเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ที่ต้องการความแซ่บเป็นพิเศษ จนต่างชาติหลาย ๆ คนถึงกับขนานนามว่า น้ำจิ้มซีฟู๊ดนี่แหละ คือ ราชาแห่งน้ำจิ้มตัวจริงกันเลยทีเดียว
น้ำจิ้มซีฟู้ดถ้วยเล็กที่เราพบเห็นกันทั่วไป พี่ล็อกขอบอกว่า น้ำจิ้มถ้วยนี้มีดีมากกว่าที่คิด เพราะเต็มไปด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่นของไทยที่มีคุณประโยชน์มากมาย ภายในส่วนประกอบหลักของสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดทุกสูตร ล้วนประกอบไปด้วย “พริก” ที่ช่วยกระตุ้นน้ำย่อย “กระเทียม” ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในเลือด และ “ผักชี” ช่วยลดคอเรสเตอรอลในเลือดและช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหาร จึงเหมาะมากสำหรับการกินควบคู่ไปกับอาหารเกือบทุกรูปแบบ ไม่ใช่เพียงแค่ซีฟู๊ดเพียงอย่างเดียว 
แหม..ทั้งแซ่บ ทั้งดีต่อสุขภาพขนาดนี้ เห็นทีคงต้องมีติดไว้ทุกบ้านบ้างแล้วล่ะครับ

แจกสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด : 2 ความจัดจ้านสไตล์ไทย สูตรไหนที่ใช่คุณ?

1. สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดน้ำตาลมะพร้าว 

สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดสำหรับผู้ที่รักในรสชาติที่ไม่ธรรมดาสามัญ สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดน้ำตาลมะพร้าวนี้ให้ความซับซ้อนของรสชาติมากยิ่งขึ้น และให้ความหวานที่ไม่แหลมเหมือนน้ำตาลทราย เพราะน้ำตาลมะพร้าวจะให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น 

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู ½ ถ้วย
• กระเทียม ½ ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ถ้วย
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
• ผักชี 5 ต้น

วิธีทำ

• นำส่วนผสมทุกอย่างมาใส่โถปั่นแล้วปั่นให้เข้ากันก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

2. สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดสำหรับผู้ที่แซ่บไปเคี้ยวกรุบไปก็ยังไหว ด้วย texture ของถั่วตัดที่โรยลงไปในน้ำจิ้มซีฟู๊ดปกติและในบางสูตรอาจมีการแต่งรสชาติเพิ่มด้วยใบโหระพา ทำให้น้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบไฮบริดนี้ได้รับความนิยมไปจิ้มกับอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก เมี่ยงหอยแครง หมูปิ้ง ไก่ย่าง สามชั้นทอดน้ำปลา ฯลฯ เรียกได้ว่า เกินขอบเขตของน้ำจิ้มซีฟู๊ดทั่ว ๆ ไปเป็นที่เรียบร้อย

วัตถุดิบ

• พริกขี้หนู ½ ถ้วย
• กระเทียม ½ ถ้วย
• น้ำมะนาว 1 ถ้วย
• รากผักชี 5 ราก
• น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วตัด ½ ถ้วย
• ผักชี สำหรับโรย

วิธีทำ

• นำส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นผักชีมาใส่โถปั่น จากนั้นปั่นให้เข้ากันแล้วเทลงภาชนะสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีตามชอบ

วิธีเก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดให้อยู่ได้นาน

• เพียงนำน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำเสร็จใหม่ ๆ ใส่ภาชนะที่ปิดมิดชิด เช่น LocknLock The Clear แล้วเอาไปแช่ในช่องแช่แข็ง เวลาจะให้ก็นำออกมาตักแบ่งทีละส่วน วิธีนี้จะทำให้เก็บน้ำจิ้มซีฟู้ดไว้ใช้ได้ถึง 1 เดือนโดยที่กลิ่นรสไม่เปลี่ยนเลยทีเดียวครับ

จะสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดไหนก็เสกได้ทันใจ ด้วยเครื่องปั่น LocknLock Personal Blender รุ่น EJM436

ตั้งแต่มีงานวิจัยจากญี่ปุ่นที่ออกมาว่า การปั่นกับการตำให้ผลลัพธ์ออกมากลิ่นรสแทบไม่ต่างกัน พี่ล็อกก็ไม่ได้ใช้วิธีตำอีกเลยแถมพี่ล็อกอยู่คอนโดการปั่นก็ดูจะตอบโจทย์กว่าการตำมากในเรื่องของเสียงรบกวนเพื่อนบ้าน พอจะทำน้ำจิ้มซีฟู้ดแต่ละทีพี่ล็อกเลยต้องพึ่งพาตัวช่วยอย่างเครื่องปั่น Locknlock Personal Blender รุ่น EJM436 ที่ขนาดพอเหมาะสำหรับการทำน้ำจิ้มกินกันเองในครอบครัว ใช้งานก็ง่ายเพราะแค่กดปุ่มเดียวก็ปั่นจบ พร้อมกำลังการปั่นที่มีมาให้ 250 w. จึงปั่นได้รวดเร็ว ใบมีดที่ให้มาก็ทำจากสแตนเลสสตีล 304 (STS304) ปลอดภัยต่อสุขภาพ แถมยังทนทานให้งานได้อีกยาว มาพร้อมฐานรองซิลิโคน ยึดเกาะพื้นผิวอย่างมั่นคง ไม่ต้องกลัวเครื่องปั่นเลื่อนล้มระหว่างปั่น จะปั่นน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือจะปั่นสมูทตี้พี่ล็อกก็ใช้รุ่นนี้ ขอบอกว่ารับจบได้ทุกเมนูจริง ๆ 

สั่งซื้อได้แล้ววันนี้ที่ Locknlock Thailand Official หรือคลิก: เครื่องปั่น Personal