เริ่มวันด้วยมื้อเบา ๆ อย่างเกี๊ยวกุ้งนึ่ง
เกี๊ยวกุ้งนึ่งเป็นเมนูที่มีแคลอรี่และแป้งน้อย ดีต่อสุขภาพแถมยังทำไม่ยากอย่างที่คิด เมนูนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและคุณประโยชน์จากอาหารทะเลซึ่งมีโปรตีนสูงและผักที่มีไฟเบอร์สูงช่วยให้อิ่มได้นาน เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมันระบบไอน้ำ EJF881 จาก LocknLock ที่สามารถปรุงอาหารด้วยการนึ่งได้ เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็อิ่มอร่อยได้อย่างใส่ใจสุขภาพ เคล็ดลับคือให้ทานคู่กับน้ำจิ้มแบบ low sodium เช่น low sodium soy sauce หรือ coconut aminos ผสมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูก็อร่อยไปอีกแบบ เติมพริกอีกหน่อยเพื่อความจัดจ้านหรือจะทานคู่กับสลัดผักเพิ่มปริมาณและความอิ่มท้องก็ได้ วิธีทำไม่ยาก ตามเข้าครัวมาเลย!ส่วนผสม
- กุ้งขาว 400 กรัม
- เห็ดหอมแช่น้ำ 200 กรัม
- รากผักชี 30 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นแป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป 20 แผ่น
ขั้นตอนการทำ
- หั่นเนื้อกุ้งและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตำรากผักชีและกระเทียมรวมกันให้ละเอียด นำไปคลุกเคล้ากับกุ้งขาวและเห็ด จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทย คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- เมื่อหมักจนได้รสแล้ว นำส่วนผสมกุ้งสับมาปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยแผ่นแป้งเกี๊ยวตามขนาดที่ต้องการ
- นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันพลังไอน้ำ LocknLock EJF881 ใช้โหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 10-15 นาที
ลดน้ำหนักแต่ไม่ลดความอร่อยด้วยสเต็ก
หลายคนอาจคิดว่าการทานสเต็กนั้นอาจทำให้อ้วน หรืออย่างน้อยก็ไม่น่าจะลดน้ำหนักได้แน่ ๆ แต่จากการวิจัยพิสูจน์แล้วว่าการทานสเต็กนั้นสามารถควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพกว่าที่คิดด้วยสัดส่วนโปรตีนที่สูง สามารถเสริมสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มพื้นที่ในการเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น ไขมันที่พอดีเมื่อเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสมและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ต่ำ ทำให้เมนูที่ดูหนักอย่างสเต็กก็สามารถเป็นเมนูคุมความอ้วนที่เพียบพร้อมทั้งในด้านรสชาติและคุณประโยชน์ที่ครบครัน ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันไปจนถึงมื้อค่ำที่คุณอาจต้องการปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น เมนูอย่างสเต็กเนื้อวากิวดี ๆ หรือพอร์คช้อปชิ้นพอดีคำจากหม้อทอดไร้น้ำมันก็อาจเป็นตัวเลือกที่คุณสามารถเลือกให้รางวัลตัวเองได้เป็นครั้งคราวด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันพลังไอน้ำ LocknLock Active Steam Air Fryer 7 L. รุ่น EJF881 ที่สามารถทำให้สเต็กสุกได้แบบสุขภาพดี มีความชุ่มฉ่ำได้ระดับร้านอาหาร แถมยังลดไขมันจากการปรุงแบบปกติไปได้อีกเกินครึ่งเมนูสเต็กเนื้อสันใน Medium Rare จานหรูจากหม้อทอดไร้น้ำมัน LocknLock Active Steam Air Fryer EJF881
ส่วนผสม
- เนื้อสันใน 200 กรัม
- เกลือป่น
- พริกไทยดำ (บดหยาบ)
- กระเทียมกลีบ
- น้ำมันมะกอก
ขั้นตอนการทำ
- ทาน้ำมันมะกอกบนเนื้อ โรยเกลือป่น พริกไทยบดหยาบให้ทั่วชิ้นเนื้อ
- ใช้ส้อมจิ้มเนื้อให้พรุนทั่วชิ้น
- วางกระเทียมกลีบใหญ่ตามมุมของเนื้อ 4 มุม
- ตั้งอุณหภูมิ 180 องศา ระยะเวลา 8 นาที
- วางพักเนื้อหลังเอาออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน 5 นาที จะได้สเต็กเนื้อสันในที่ความสุกระดับ Medium Rare ที่ชุ่มฉ่ำเหมือนเชฟร้านสเต็กมืออาชีพทำมาเสิร์ฟเลยทีเดียว
หม้อทอดไร้น้ำมันพลังไอน้ำ Active Steam Air Fryer 7 L. รุ่น EJF881
- กำลังไฟ 1700 วัตต์ สำหรับโหมดทอดลมร้อน / 900 วัตต์ สำหรับโหมดการนึ่ง
- มาพร้อม Active Steam Technology ที่ทำหน้าที่ช่วยลดการปล่อยสารเคมีที่อันตรายต่อร่างกาย เมื่อใช้อุณหภูมิสูงขณะปรุงอาหารและ Steam Function ที่ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของอาหาร ด้วยการเติมน้ำตลอดขั้นตอนการทำอาหาร โดยสามารถปรับตะแกรงให้เหมาะกับการนึ่งได้
- 2-Way Use สามารถนึ่งและทอดได้พร้อมกัน 2 ฟังก์ชัน ประหยัดเวลามากกว่า
- ฟังก์ชัน One Button ใช้งานง่าย เพียงกดปุ่มสั่งงานที่หน้าจอด้วยระบบสัมผัส และรอให้เครื่องทำงานอัตโนมัติก็จะได้เมนูอร่อยสมใจ
- ปลอดภัยเหนือระดับ ปราศจากสาร PFOA/PFOS ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
- ตัวตะปูผลิตจาก Stainless Steel เพื่อป้องกันการเกิดสนิม
- ใช้สารเคลือบตัวหม้อด้านในด้วยวัสดุเกรดพรีเมียม Hard – Anodizing หมดกังวลเรื่องสารปนเปื้อนหลุดลอกออกมาติดกับอาหารจากด้านในกระทะและตะแกรง
- ฟังก์ชัน Auto Stop รักษาความปลอดภัย ระบบจะตัดไฟอัตโนมัติเมื่อดึงตะกร้าออกขณะทำอาหาร เพื่อป้องกันอันตรายต่อเด็กและสัตว์เลี้ยง
- ฟังก์ชัน Steam Self Cleaning หลังจากเครื่องทำงานเสร็จแล้ว ให้ใช้ผ้าเช็ดคราบน้ำมันที่เกิดจากการนึ่งแล้วค่อยให้หม้อทอดไร้น้ำมันล้างตัวเองด้วยไอน้ำเป็นการฆ่าเชื้อโรค ถูกหลักสุขอนามัย ทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น